Характеристики
Товар додано: січень 2023 р.
| Бренд: | Ca' Del Bosco |
| Тип: | Ігристе вино |
| Описание: | Ca'del Bosco – не просто виробник зі світовим ім'ям, а один із небагатьох італійських виробників, яким вдалося очолити відродження італійського виноробства та прославити якісні італійські вина на весь світ. Історія господарства Ca'del Bosco почалася в 1965 році, коли мати Мауріціо Дзанелла - Аннамарія Клементі оселилася біля великого будинку, оточеного каштанами в живописному районі Франчакорта, і висадила перші лози. Її пристрасть до виноградарства та виноробства віддалася синові. Після поїздки до Шампань, Мауріціо повернувся із прагненням зробити щось подібне. З того часу єдиний принцип визначає суть Ca' Del Bosco: прагнення до досконалості. Annamaria Clementi – знакове кюве Ca'del Bosco, створене на честь Аннамарії Клементі. Тільки найкращий виноград із найкращих ділянок відбирають для створення цього знакового вина, яке випускають лише у найкращі роки. Цей франчакорт є результатом ретельної вініфікації та тривалого дозрівання у пляшці на дріжджовому облогу. Ягоди тщательно відбирають із вісім виноградників шардоне із середнім віком лоз 33 роки розташованих у муніципалітетах Єрбуско, Адро, Корте-Франка, Ізео та Пасірано; двох виноградників у Пасірано з піно б'янко засаджених лозами середнім віком 21 рік; шести виноградників піно неро середнім віком 27 років у муніципалітетах Єрбуско, Ізео та Пасірано. У господарстві дотримуються органічного способу землеробства, лози висаджені дуже щільно – 10 000 рослин на гектар, а кількість грон на кущі суворо контролюється. Виноград різних сортів вініфікують окремо. Ферментація проводитися у сталевих чанах із термоконтролем протягом 8 місяців. Винні основи купажують і додають лікер із розрахунку 10 мл на пляшку. Потім вино бутілюють. Витримка у пляшках у підвалі при температурі 12°C. Витримка на дріжджах не менше 25 місяців. |
| Країна: | Італія |
Характеристики Ca' Del Bosco Ігристе Cuvee Prestige, gift box 0,75 л (8032727260223) та комплектацію товару виробник може змінити без повідомлення. Перевірте специфікацію (характеристики) товару безпосередньо на сайті обраного магазину перед придбанням (замовленням).
