Характеристики
Товар додано: лютий 2022 р.
| Бренд: | Brundlmayer |
| Тип: | Ігристе вино |
| солодкість: | брют |
| Описание: | Одним из самых ярких представителей винодельческой отрасли Австрии является винное хозяйство Brundlmayer. Его владельцы удивительным образом смогли гармонично соединить современные технологии и традиции винопроизводства, передающиеся из поколения в поколение. Винодельня Weingut Brundlmayer расположена в знаменитом винном регионе Австрии - Камптал (Kamptal). Сегодня всеми делами на винодельне заправляют Эдвидж и Вилли Брюндлмайеры, в их ведении находится 70 гектаров одних из лучших виноградников Австрии. Часть виноградников располагаются на склонах гор Вальдфиртель, которые защищают их от холодных северных ветров. Особенный микроклимат этого места и большое разнообразие почв создают отличные условия для полноценного вызревания урожая и получения большого спектра чистых и элегантных белых вин с прекрасным фруктовым ароматом и вкусом. В этих краях «королями» виноградников, конечно же, считаются местные сорта: Грюнер Вельтлинер (33%) и Рислинг (25%). Следом за ними идут международные: Пино Нуар, Пино Гри, Шардоне, Пино Блан, Мерло, Каберне Фран, Цвайгельт, Каберне Совиньон. Из них в хозяйстве делают белые, красные, сладкие десертные и игристые вина.Вилли Брюндлмайер придерживается органического способа выращивания винограда. По его мнению, человек не должен вмешиваться в то, что создала сама Природа. Вилли Брюндлмайер по специальности экономист, однако начав заниматься виноделием, он окончил знаменитую школу энологов в Гайзенхайме (Германия) и получил диплом , после чего прошел практику в Бургундии, Швейцарии и Германии. За время своей работы он снискал себе славу перфекциониста, а по мнению многих экспертов его смело можно назвать законодателем австрийской винной моды. Его вина поставляются во все страны Европы, в Азию, США, Россию, Арабские Эмираты, и вот теперь они есть и в Украине. Вилли Брюндлмайер стал одним из членов «великолепной группы», состоящей из пятидесяти человек, которым по мнению журнала Decanter, предстоит изменить «лицо виноделия» в течение последующих десятилетий. Помимо этого почетного титула Вилли Brundlmayer и его вина имеют массу наград и медалей. Благодаря его труду виноделие Австрии сегодня вышло на новый уровень развития, а вина этой страны любят и узнают во всем мире.Основные вина винифицируют отдельно и позволяют им пройти яблочно-молочное брожение. Затем создается кюве. Более сильные гроздья используют для розового вина. Используется только самое легкое и наиболее оживленное вино, чтобы стать Розовым Брютом, вместе с добавлением небольшого количества вина, являющегося самотеком, из самого зрелого черного винограда, отжатого после краткого размачивания. Основой кюве является винификация в бутылке классическим способом, с добавлением сахара и дрожжей после разлива в бутылки. После продолжительного периода элевации на дрожжах, бутылки подвергают дегоржажу. |
| Країна: | Німеччина |
Характеристики Brundlmayer Игристое Brut Rose 0,75 л (9120038690125) та комплектацію товару виробник може змінити без повідомлення. Перевірте специфікацію (характеристики) товару безпосередньо на сайті обраного магазину перед придбанням (замовленням).
