Характеристики
Товар додано: січень 2023 р.
| Бренд: | Cavicchioli |
| Тип: | Ігристе вино |
| солодкість: | напівсолодке |
| Описание: | Історія виноробства маєтку Cavicchioli почалася ще у двадцятому столітті, коли Умберто Кавікйолі, який уже вирощував і продавав свій виноград, вирішив почати виробництво вина. Він перетворив свою майстерню на підвал та почав оброблення винограду Ламбруско Сорбара для виробництва найпрестижніших вин. Це чудове вино досі виробляється і продається під вельми символічною назвою "Tradizione". Технологія виробництва: після усунення гребенів з винограду, його спрямовують у пневматичний прес, де відбувається відділення сусла від мезги (шкірок та кісточок). Ферментація проходить повільно при контрольованій температурі 18-19°C. Друга ферментація відбувається за методом Шарма в ізобаричних чанах з додаванням чистої культури дріжджів та тиражного лікеру (проятгом 4-5 днів при температурі 12-14°C). Витримка 12 місяців у пляшках в лежачому положенні у холодному темному приміщенні Колір напою - солом'яний, аромат - свіжий, фруктовий, смак - солодкий, з легкою ігристістю та приємними фруктовими нотами. Тип: ігристе вино Міцність: 7,5% Склад: Ламбруско Гаспароса, Ламбруско Саламіно, Ламбруско Сорбара Країна: Італія |
| Країна: | Італія |
Характеристики Cavicchioli Вино ігристе GIV Lambrusco Emilia Bianco Dolce Біле напівсолодке 7.5%, 750 мл (8001900628051) та комплектацію товару виробник може змінити без повідомлення. Перевірте специфікацію (характеристики) товару безпосередньо на сайті обраного магазину перед придбанням (замовленням).
