Характеристики
Товар додано: січень 2023 р.
| Бренд: | Cleto Chiarli |
| Тип: | Ігристе вино |
| Описание: | Основою характеру ігристих вин ламбруско є високий рівень кислотності завдяки якій вони ідеально поєднуються з переважною більшістю класичних страв Емілі-Романьї. Можливо така ідеальна орієнтація до місцевої кухні пояснюється тим, що засновником компанії був ресторатор Клето К'ярлі, який у 1860 р. перетворив свій бізнес на виноторговий і розпочав виробництво вина. На сьогоднішній день, Сleto Chiarli є абсолютним лідером ринку, 50% їх вин продається за кордоном. Протягом року господарство приймає 3 тис. гостей більшістю з яких є ресторатори та торговці. Щороку влаштовуються спеціальні свята, наприклад, для власників Ferrari, яким потрібно мати не менше ніж п'ять машин у гаражі для того, щоб отримати запрошення. М'яке пресування, мацерація за 10°-12°С. Бродіння за низьких температур чистого соку з дріжджовими культурами. Тривалий процес ферментації (вторинне бродіння) у 'закритій кюветі' при низькій температурі. |
| Країна: | Італія |
Характеристики Cleto Chiarli Ігристе Lambrusco Pruno Nero Grasparossa di Castelvetro 0,75 л (8003325603347) та комплектацію товару виробник може змінити без повідомлення. Перевірте специфікацію (характеристики) товару безпосередньо на сайті обраного магазину перед придбанням (замовленням).
